¿Cómo preparar panqueques?
En época de cuarentena todos estamos en casa. No salimos ni para comprar pan. Reducir nuestra alimentación sin descuidarla es mi deber. Por eso, en mi casita, para el desayuno hemos reemplazado el pan diario por panqueques. Son fáciles de hacer, son riquísimos y no toma mucho tiempo. ¡Empecemos! Mi receta es como mi mamá me enseñó: Colocar harina en un bowl y mezclarla con azúcar rubia. La cantidad de harina depende la cantidad de personas que sois, en mi casa usamos 1/2 taza para 3 personas y salen 2-3 porciones delgadas para cada uno. Lo mismo con respecto al azúcar, sugiero una cuchara. Insumos para los pancakes 2. Luego de mezclar ambos elementos sólidos, añadir leche. En este paso se toman decisiones de cómo queremos que salgan nuestros panqueques: gruesos o delgados. Si deseamos que sean delgados, la masa debe ser más líquida (aguada) y, por ende, añadir 1/2 taza de leche. Si queremos un panqueque grueso, agregar la 1/4 de taza de leche. 3. Una p...